冬の夜は…ぼたん鍋!!

こんにちは!購買課の西川です。
今冬は寒さが厳しかったですが、当地では梅の花も五分咲きとなり春がそこまできているのを感じる今日この頃です。

さて、先月のことですが、山手の友人から「猪肉が届いてるから取りに来い」と連絡がありました。そのまた友人が年末に獲ったのを精肉して届けてくれたそうで、「食べきれんから」とおすそ分けのお声が掛かりました(^^)
「待ってました!」と馳せ参じると、きれいにスライスされたロース、バラ、赤身がトレイに二層に盛り付けられ冷凍されていました。その友人は狩猟の獲物用にスライサーも備えていて精肉店も顔負けだそうです。

早速、買い置きの実山椒の佃煮と調味味噌を摺鉢であたり、市販の味噌ちゃんこスープで伸ばしてぼたん鍋の出汁を作りました。あとは、白菜、ネギ、大根、笹がきゴボウ、人参、椎茸、エノキ、筍、豆腐、コンニャクを揃えて準備は万端です。
おすそ分けとはいえ猪肉はタップリあるので、材料を鍋に入れるだけの状態にして二人の息子の家にも分けてやりました。

その夜は久しぶりのぼたん鍋と焼酎お湯割りで身体の芯まで温まることができました。もちろん、美味しかったことは言うまでもなく、特にロースやバラの脂が甘くて最高でした♪
息子達の嫁にも好評で、長男は友達を呼んで鍋を囲んだらしく、大変喜ばれたそうです(^o^)
やはり、冬の夜は…ぼたん鍋がピッタリですね!!

末尾になりましたが、新型コロナの第二弾緊急事態宣言の延長中で外出もままならない昨今ですが、皆様くれぐれもご自愛下さい。

まるちゃん

いつも住設ドットコムをご覧頂き、誠にありがとうございます。
WEB班の小幡です。緊急事態宣言が更に延期となりそうで、
まだまだ過ごしにくい生活が続きますがみなさんはいかがでしょうか。

弊社では、2回目の緊急事態宣言前にテレワークが可能な部署は採用しています。
色々と融通を聞いて頂いて助かります。

自分はというとちょっと色々ありまして、本社で仕事をしています。
集中するには家の方が良いとも思いますが、
やはり現場の声は、会社に居てた方がすくいやすく
どちらかというと、1週間づつ集中して作業する期間と、
現場で色々お伝えしたり、問題点をすくい上げたりできたら
効率が良いかなーと今は思っています。

さて、久々に本社で働きだして、1つ癒やしがありまして、
社長のお父さんが飼っている「まるちゃん(犬)」です。
本社にほぼ毎日遊びにきます。

最初の3日間ぐらいは足を噛まれたりしてましたが、
ようやく顔を覚えてくれたのか、噛むのは収まりました。

最近のまるちゃんは、頭をなでてほしいときは、
座っている自分の太ももに前足をピコッと押してきます。
なんて可愛いのでしょう。。。

ある程度、撫でるとどっかに行きますが・・・
あと、外に出たいときはドアを前足でカリカリ引っ掻いて
開けろアピールをしてきます。
集中してるときはちょっと大変ですが・・・w

フェスタ・ルーチェ☆彡

こんにちは、WEB班の崎山です。

まだまだコロナ感染が拡大しています。
十分気を付けていても感染してしまうコロナウイルスですが💦
皆様も、手洗い・うがいを徹底してお過ごしください。

先日、和歌山マリーナシティ、ポルトヨーロッパ内のイベント
「フェスタ・ルーチェ」へ出かけました。
さまざまな色に光り輝き、光に囲まれ、幻想的な空間を音楽と
共に体感できました☆彡

ポルトヨーロッパ外は人通りも少なく、落ち着いた雰囲気で
まったく違う雰囲気を楽しめました。

初めての挑戦!

!(^^)!

こんにちは、WEB班の池田です。ますます寒い日が続いておりますが、皆さま体調はいかがお過ごしでしょうか。

各地で緊急事態宣言が発令され、より一層の自粛の必要性が増してきました。

外食や人と会うことがなかなか厳しい時期ではありますが
我が家では、せっかくなのでこの機会に糖質制限をしてみようという話になりました。

旦那は前回の緊急事態宣言後にも、コロナ太り解消のために個人で行っていましたが
私自身も運動不足・過食により健康改善のため参加することにしました!

とりあえず、まずは一か月の予定で。。

小さい頃から、糖依存だろうと自覚するくらい
毎日なにかしらのお菓子を食べていたので
禁断症状とかでるかなーと思ったりするのですが、

幸い、人と会う機会も、外食もめっきりなくなった今だからこそ
誘惑が減り、初めての糖質制限にはいいかもしれないですね!

自粛期間も目標なく過ごしていると逆に疲れてしまうとおもうので
何かしらのチャレンジ・楽しみを見つけて、
この冬をなんとか乗り越えていきたいですね!

心を元気に、免疫アップ作戦で
皆様も健康に、楽しく過ごせることを祈ってます。

伝説のすた丼屋

営業課の新家です。
あけまして、おめでとうございます。
本年も、住設ドットコムをどうぞよろしくお願いいたします。

今年初めてのブログです。
新型コロナウィルスは、変異種も出てきて、緊急事態宣言も
出されたり、感染者数も収まる気配がいまのところありません。
ここ和歌山も、コンスタントに感染者が出て増えており、
注意が必要です。皆様も、くれぐれもご注意ください。

さて、今年最初のブログは・・・
新年とは全く関係ない、「伝説のすた丼屋」の話にしました。

以前の職場(東京品川駅)で、仕事終わりに同僚とちょくちょく
ガード下の第一京浜沿いのスタ丼屋に食べに行っていました。
初めて食べてからかなりハマり、レシピを調べて自分でも作るように
なっていましたが、結婚してから、和歌山に戻ってからは、
食べに行く事も作ることも無くなりました。

以前、弊社東京営業所の同僚がこちらに出張で来られた際に
スタ丼のタレをお土産に全員に買ってきてくれたときは、
個人的には非常に嬉しかったのを覚えています。
皆さん的には、微妙と思いましたが。。^^;

そんな中、なんと最近、なぜか妻が作ってくれるようになり
自分で作っていた時より、かなり美味しいです。^^

そんなことをブログに書こうと調べたら、良く行っていた
お店が閉店していました。。。寂しい。。
ただ、フランチャイズなので、どこかでお店を目にするときも
あるかと思います。コロナが落ち着き、機会があれば是非!

伝説のすた丼屋
https://sutadonya.com/menu/

2021年が始まり

こんにちは。
WEB班の西田です。

年明けの仕事もスタートを切り、早1週間となりました。
2020年の年末はコロナの関係でほとんど外に出られなかったのですが、最近のニュースを見る限り、これからさらに厳しい状況が続きそうです。

東京ではGoogleの予測を上回るペースで陽性者数が増加し、大阪でも東京都ほどはいかないまでもGoogle予測的には年明け以降緩やかに増えていくようなグラフとなっていて、とても怖い思いです。

単に極力家から出ないようにしたり、外食や人との会合を避けるだけでなく、個人が免疫を高く保つよう意識する必要がありそうです。

最近は自分でできる免疫向上対策として、飲み物にぽっかレモンを大量に投入して飲むようにしています。

理由はなんとなくビタミンCが健康に良さそうという理由からですが、調べてみると本当に高濃度のビタミンCがコロナ予防にいいような記事もでてきて、しばらく続けてみようと思っています。

例としては炭酸水とかにポッカレモンを大量に入れて飲んだり、そこにはちみつを入れてみたりしているのですが、結構量を入れてもそれほど劇的にすっぱくなるわけではないのでおすすめです。

冬の寒くて乾燥する時期さえ乗り越えればまた弱毒化しはじめ、そのころにはワクチンも出回っていることを期待して、なんとか健康のまま乗り切っていきたいものです。

おすすめのお鍋

こんにちは!Web班の平田です。

今年も残りわずかとなりました。
2020年はコロナウイルスの影響であまり外出も出来ず
お家で過ごす機会が多い年となりました。

今回はそんなお家ごはんが多い中だからこその
おすすめのお鍋をご紹介したいと思います。

野菜もしっかりとれて「あったかぽかぽか」美味しいお鍋。

我が家の定番ダシはずばり!ミツカンの「ごま豆乳鍋」!

あっさりしていてコクがある、まろやかな味わいは絶品です。

そしてこのお鍋の良いところ〆がとにかく美味しい。

〆といえばリゾット・うどんとありますが我が家のおすすめは
スパゲッティを入れたごま豆乳カルボナーラ。
パッケージの後ろにレシピが書いてあるので是非お試しください。

コロナ終息にむけ1日も早く平穏な日々が戻ることをお祈りしております。

キャラクターケーキ♡

こんにちは。
住設ドットコム購買課の蔵満です。

あっという間に今年も終わっちゃいますね!
2020年もあと少し。ガンバロ~!!

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先日我が家ではクリスマスパーティーが開催されました。
毎年恒例家族でケーキを食べるだけなんですが、
今年はバタバタしていて(言い訳)
ケーキの予約すっかり忘れてしまいました~(´;ω;`)

なので。作りました!

今年話題になった鬼滅の刃!
しのぶちゃんケーキです
娘のリクエスト。本当は煉獄さんを作ってみたかった…

ケーキを出した時の娘の第一声。
【なんか顔色悪ない?】
………。

娘の酷評を見かねて長男。
【あっ…母さん…いいと思うで】
……。

切ないフォロー。
あっ…てところが特に切なかった。

やっぱり色の濃ゆいところは滲んでしまう…
難しい…

まぁ、長男もしのぶちゃんってわかってくれたから良しとしようっ笑

また機会があったらいろいろ挑戦してみたいです。

パンケーキ♪

こんにちは。営業課の山下です。
いつも住設ドットコムをご利用頂きありがとうございます。

前回お話させていただきました店舗が移転し再度行ってきました。

それは、大阪府泉佐野市にある
「パンケーキカフェ cafeblow(カフェブロウ)」
オーナーの出身地である和歌山県かつらぎ町の契約農家様より、
四季折々のフルーツや野菜を直接仕入れて作った「季節のパンケーキ&ジュース」、
アメリカ発祥の「ポップオーバークリームパフ」など、様々なスイーツを提供しているお店になります。

何度か店の前を通るもいつも車がいっぱいです。
ある休みの日に、空き状況を確認したところ、予約がとれたので行きました♪
以前は、約2年前頃に行ってます。
当日、年頃の娘(中1)は現在中学3年生となり、今回も行く予定でしたが予定が合わず行けませんでした。。残念!

予約時間にお店に行くと、予約席以外に何席か空いていましたがやはり満席にちかい状態でした。

席に着くなり、お隣様席の方が飲物(ジュース?)を床に落としグラスが「バリ~ンッ!」からのスタートでした。。

メニューも以前より増えているように思いました。
見るも種類が多く迷います。。
パンケーキでも種類が様々でした。
・新作&期間限定パンケーキ
・ふわふわパンケーキ
・オカズパンケーキ
・ベーシックパンケーキ
・キッズパンケーキ

選んだのは
・マウンテンチョコレートもちもちパンケーキ
・まんぷくキッズパンケーキ

美味しく頂きました( `ー´)ノ

注文とお会計の店員さんは同じ方が対応を頂き、すごく良い対応の店員さんでした。

次回また行く機会があれば、娘(中3)も連れていってやりたいと思います。

お腹いっぱい+店員さんの対応の良さで「感動・感激」を頂きました( ^)o(^ )
ありがとうございました☆

師走

こんにちわ☆購買課 業務班の泉川です”(-“”-)”

もうすぐ実家から出ることが決まり、現在引っ越し作業に追われております( ;∀;)
「師走」という月にふさわしい怒涛の毎日です。
ほぼほぼ新居への荷物の搬入は終え、あとは住むだけの状態となりますが、
しばらくは実家と新居の交互の生活となりそうですヾ(・(エ)・)o
(新居が無造作に詰められ段ボールだらけで片付く気配がありません・・・)

これまで面倒くさくて後回しにしていた断捨離。
捨てても捨てても全く減らないのですが、私の部屋はブラックホールか何かなのだろうかと馬鹿みたいに考えております(単純に物が多いだけ・・・)

何もなくなった自分の部屋を見て、なんだか胸にぽっかり穴が空いたような
とても寂しい気持ちになりました。

今までずっと一緒に生活してきた父、母がいない新しい生活になると考えると
とても悲しい気持ちになりますが、盛大に送り出してもらうので泣き言はいってられません。
これまでたくさんの愛情を注いでもらったので今度は私がたくさんの親孝行をしていきたいものです。

余談とはなりますが、先月楽しみにしていたおジャ魔女どれみのフィギュアを全部獲得してきました(。╹ω╹。)あとは同シリーズでハナちゃんが出てくれるといいのですが・・・